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刘一手吧台小火锅锅底的秘密

发布时间:2016-11-09 13:30   作者:刘一手火锅

  众所周知,香港是美食之城,其精致菜品种类相当齐全,整合了世界各国美食之精粹,且注重精细做工和养生功效,让诸多创新吃法层出不穷。源于香港的刘一手港式回转小火锅同样具有以上特点,自推出以来就让广大食客百吃不厌。那么是什么东西让顾客这么上瘾呢,难不成有大麻?开个玩笑哈~其实真正让顾客上瘾的是它的锅底,下面小编就带领你们来探索的秘密。

  先来说说有哪些口味的锅底,锅底包括番茄养颜锅、香浓骨汤锅、人参鸡汤锅、香辣红油锅、鲍汁养身锅、山珍菌王锅等等。那么这些锅底中包含什么,是否健康养生,下面一一探索。

  番茄养颜锅

  底料是将新鲜番茄,经过多重工艺制作,加入调味品调配而成,成品汤色红红的,口感可口,酸甜适中,就吃不腻,还能活血化瘀,美容养颜。适合四季食用。营养秘密:富含番茄红素、维生素。营养丰富,老少皆宜。

  香浓骨汤锅

  营养健康的大骨浓,除含人类必须的蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙,骨原等,可增强骨骼韧性。更适合老人,小孩食用哦。

  人参鸡汤锅

  老鸡滋肾益气,枸杞滋补肝肾,人参强健体魄,再加上大枣,当归共制汤羹,对于气虚,气短乏力,头目昏眩晕的人都是很好的营养滋补佳品。

  香辣红油锅

  底料是采用四川特色的泡椒、辣椒、青花椒、鲜花椒、酱香豆瓣和十余种香料及调味品精心加工而成。味道麻辣,营养丰富。辣的爽,辣的健康。

  鲍汁养身锅

  采用优质金华火腿、老鸡、老鸭、猪骨、牛骨、扇贝等三十多种名贵食材文火精心熬制而成,含有丰富的蛋白质,钙和维生素等营养元素,味道鲜美,不仅可以涮着吃,还可以当汤喝,真正实现大众化的价格享受高端美食的精粹,是火锅中的极品锅底。

  山珍菌王锅

刘一手吧台小火锅锅底的秘密

  山珍菌王锅采用野生食用菌、野生菜类为主要原料,通过民间多重传统烹制方法,经过长期研制,精心烹制而成。夜深食用菌营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美。因其中含有蛋白质、氨基酸、微量元素。并且具有无污染、低脂肪、不含胆固醇等特点,长期以来一直是人们向往的滋补佳品。其中的羊肚菌、牛肝菌系列产品曾经是朝廷贡品,现在更是出口畅销世界各地,受到各国人民的青睐。刘一手自行研制的汤底,更是味道鲜香,很多人甚至吃完回家是,都要带上一锅汤回家品尝呢。

  看了对锅底的详细介绍,可以总结出锅底的秘密,它的锅底添加剂很少,基本上都是天然食材,每个锅底都味道鲜美,非常养生,这也是为什么这么受欢迎的原因之一。不管你是食客还是加盟商,都会被它的锅底所折服。

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